Wyślij wiadomość
Polish
Skontaktuj się z nami

Osoba kontaktowa : Jane Jiang

Numer telefonu : 86-13572180216

WhatsApp : +8613572180216

Free call
Dom ProduktyEkstrakt z owoców mnichaMogrosides Monk Fruit Extract Słodzik CAS 88901-36-4 20% -65%
Mogrosides Monk Fruit Extract Sweetener CAS 88901-36-4 20% -65%
Mogrosides Monk Fruit Extract Sweetener CAS 88901-36-4 20% -65% Mogrosides Monk Fruit Extract Sweetener CAS 88901-36-4 20% -65%
Skontaktuj się teraz

Mogrosides Monk Fruit Extract Słodzik CAS 88901-36-4 20% -65%

Minimalne zamówienie : 25 kg Szczegóły pakowania : <i>Sample: 1kg/bag with Polyethylene bag.</i> <b>Próbka: 1 kg/worek z workiem polietylenowym.</b> <i
Czas dostawy : 7-15 dni Zasady płatności : T / T, L / C
Możliwość Supply : 1000 kg na miesiąc
Miejsce pochodzenia: Chiny Nazwa handlowa: HONGDA
Orzecznictwo: ISO22000/KOSHER/HALAL/BRC/SC/QRGANIC Numer modelu: HD-002

Szczegóły informacji
Nazwa produktu: Ekstrakt z owoców mnicha Składniki aktywne: Mogozydy/Mogrozyd V
Część używana: Świeży owoc Nazwa łacińska: Siraitia grosvenorii
Stopień: Klasa spożywcza, farmaceutyczna, kosmetyczna Wygląd: Jasnożółty do białego drobny proszek
Rozpuszczalność: W 100% rozpuszczalny w wodzie Opakowanie: Butelka, bęben, plastikowy pojemnik
High Light:

Mogrosides Monk Fruit

,

CAS 88901-36-4 Ekstrakt z owoców mnicha

,

65% ekstrakt z owoców mnicha

opis produktu

Czysty słodzik z owoców mnicha w proszku Ekstrakt z owoców mnicha Mogroside

Co to jest owoc mnicha?

 

Siraitia grosvenorii (owoc mnicha lub Luo Han Guo) to wieloletnia winorośl z rodziny Cucurbitaceae (tykwa), pochodząca z południowych Chin i północnej Tajlandii.Roślinę uprawia się ze względu na owoce, których ekstrakt jest prawie 300 razy słodszy od cukru i był stosowany w Chinach jako niskokaloryczny słodzik do napojów chłodzących oraz w tradycyjnej medycynie chińskiej.Ten niezwykły owoc jest wykładniczo słodszy od cukru, o wysokim stężeniu fruktozy i glukozy, ale słodycz pochodzi z unikalnych glikozydów w miąższu owocu.Ponadto owoc ten jest pełen przeciwutleniaczy i innych związków organicznych oraz witamin, które mają szeroki wachlarz korzyści dla zdrowia ludzkiego.

 

Mogozyd

 

Mogrozyd jest związkiem chemicznym i stanowi glikozyd pochodnych kukurbitanu.Smak owoców mnicha i ich ekstraktów zawdzięcza mieszance mogrozydów, glikozydów triterpenowych typu kaburbitan, przy czym mogrozyd V jest głównym składnikiem dojrzałych owoców.względna słodycz mogrozydu V jest ponad 300 razy większa niż sacharozy.

 

Składnik składu Mogroside

 

Składnik Formuła molekularna Waga molekularna Nr CAS
Mogozyd V C60H102O29 1287.447 g/mol 88901-36-4
Mogozyd IV C54H92O24 1125.306 g/mol 89590-95-4
Syamerozyd I C54H92O24 1125.306 g/mol 126105-12-2
11-okso-Mogrozyd V C60H100O29 1285.431 g/mol 126105-11-1
Mogozyd IIe C42H72O14 801.024 g/mol 88901-38-6
Mogozyd VI C66H112O34 1449,588 g/mol 89590-98-7
Mogozyd III C48H82O19 963.165 g/mol 130567-83-8

 

Mogozyd V

 

Nr CAS: 88901-36-4

Wzór cząsteczkowy: C60H102O29

Masa cząsteczkowa: 1287.43448 g/mol

Specyfikacja: 20%-65%

Kolor: brązowy żółty do mlecznego białego proszku

Rozpuszczalność: dobrze rozpuszczalny w wzorze strukturalnym woda/etanol

 

Rozpuszczalność

 

Mogrosides Monk Fruit Extract Słodzik CAS 88901-36-4 20% -65% 0

 

 

Stabilność pH mogrozydu V

 

Stabilność pH 50% wodnego roztworu mogrozydu V (5g/L)

 

Mogrosides Monk Fruit Extract Słodzik CAS 88901-36-4 20% -65% 1

 

Stabilność pH 50% roztworu alkoholowego Mogrozydu V (5g/L)

 

Mogrosides Monk Fruit Extract Słodzik CAS 88901-36-4 20% -65% 2

 

 

 

Mapa smaków sensorycznych

 

Mogrosides Monk Fruit Extract Słodzik CAS 88901-36-4 20% -65% 3

Rekomendowana dawka

 

Klasyfikacja gatunkowa Alternatywna zawartość cukru Obowiązująca kwota Efekt

 

 

 

Napoje

 napoje gazowane 20-100% 0,5-0,60 g/kg Popraw smak, czysty, niskokaloryczny, bez zepsutego zęba

Owoc

Napoje

 30-50% 0,078-0,278g/kg Popraw smak.bez osadu, klarowny, niskokaloryczny

mleko

Napoje

 20-50% 0,5-15g/kg Dobry smak, niskokaloryczny

Solidny

Napoje

 20-100% 0,4-1g/kg

Świeży smak bez zepsutego zęba, wygodny

pomiar

Przeziębienie

Napoje

Lody,

lód

 60-100%

według

żądanie

 Niskokaloryczny, popraw smak

 

 

cukierek

 Guma 50-100%

według

żądanie

Ulepszony smak, brak zepsutego zęba, trwała słodycz, niski

kaloria

Pospolity

cukierek

 50-100% 0,1-0,9 g/kg Dobrze smakują, zwiększają smak

Cukierki

cukierek

 50-100% 1-10g/kg Brak zepsutego zęba, dobry smak, wysoka słodycz
Chleb i Ciasta 80-100%

według

żądanie

 Luźny i miękki.wilgotny, bez zepsutego zęba.dobry gust

 

 

 

Wino

Duch.Winogronowe wino.Szampan.Owoc

Likier

 

 

10-100%

 

 

0,01-0,15 g/kg

 

 

Popraw smak.świeży smak
Piwo 10-40%

według

żądanie

 Popraw smak, dobry smak
Słodzik stołowy zgodnie z zapotrzebowaniem Naturalny.niskokaloryczne.wysoka słodycz

 

Porównaj z Sachrozą

 

  Słodzik Obowiązująca kwota Koszt ($/dawka)

Napoje

 Sacharoza 20-2500g/kg 0,03-3,68
50% mogrozyd V 0,08-10g/kg 0,0232-2,5

cukierek

 Sacharoza 25g-250g/kg 0,0375-0,375
50% mogrozyd V 0,1-1g/kg 0,029-0,29

Chleb i Ciasta

 Sacharoza 60-300g/kg 0,09-0,45
50% mogrozyd V 0,24-1,2 g/kg 0,0696-0,348

Wino

 Sacharoza 2,5g-37,5g/kg 0,0038-0,0563
50% mogrozyd V 0,01-0,15 g/kg 0,0029-0,0435

Etykietka:

Ekstrakt z owoców Luo Han Guo

25% ekstrakt z owoców Lo Han

ekstrakt z owoców mnicha o jakości farmaceutycznej

Możesz być w tych
Skontaktuj się z nami

Wpisz swoją wiadomość

mmfan@hongdaherb.com
+8613572180216
13572180216
86-13572180216