Naturalny barwnik Czysty organiczny proszek zielonej herbaty Matcha do pieczenia

opis produktu

Naturalny barwnik Czysty organiczny proszek Matcha do pieczenia

Fizyczne właściwości HDPharma Organic Matcha Powder™

Organic Matcha w proszku różni się od zielonej herbaty w proszku. Surowcem Organic Matcha jest mały kawałek herbaty, który nie został skręcony.Jego produkcja ma dwa kluczowe słowa:Przykrywanie i gotowanie na parzeMa to na celu wydłużenie okresu wzrostu herbaty, aby zredukować zawartość polifenoli gorzkiej herbaty w herbacie. Czas cieniowania ma duży wpływ na jakość organicznej matchy i ekologicznych herbatników matcha.

Wyniki pokazują, że cieniowanie jest korzystne dla syntezy związków azotowych, takich jak aminokwasy, kofeina, chlorofil i białko, ale nie sprzyja akumulacji polifenoli i polisacharydów herbaty.Im dłuższy czas, tym więcej zawartości chlorofilu i tym bardziej zielony kolor matchy.Po upieczeniu ciasta matcha zielony kolor ulega zmniejszeniu.Ciastka Matcha są bardziej zielone i dłużej cieniowane.Dlatego też długość czasu cieniowania ma istotny wpływ na jakość zielonej herbaty i ciastek herbacianych.Możemy dostosować smak, aromat i kolor ciastek matcha dodając matcha o różnych czasach cieniowania.

Drzewa herbaciane, które Hongda Phtochemistry produkuje matcha, są wybrane spośród trzech gatunków Yabukita.Cechą charakterystyczną jest to, że wyrastające liście są delikatniejsze, a smak matchy jest lepszy.Nasza baza roślin znajduje się w wysokich górach Hangzhou.

Dlaczego HDPharma Organic Matcha Powder™ jest lepsza niż zielona herbata w proszku?

Stopień ekstrakcji polifenoli herbaty z matchy i zielonej herbaty wynosi około 60%-70%, stopień ekstrakcji witamin, wolnych aminokwasów i minerałów wynosi 70%-80%, stopień ekstrakcji polisacharydów herbaty i błonnika pokarmowego wynosi mniej niż 20 %, a stopień ekstrakcji matchy wynosi 100%.% Zachowuje odżywcze i farmakologiczne składniki zielonej herbaty.Dlatego jest szeroko zintegrowany z przemysłem spożywczym, który nie tylko zachowuje zdrowotne i odżywcze składniki zielonej herbaty, wydłuża okres przydatności do spożycia żywności i nadaje jej naturalny jasnozielony kolor i niepowtarzalny smak herbaty, ale także w pełni wykorzystuje błonnika pokarmowego i aktywnych polisacharydów zielonej herbaty.Zmiana „picia herbaty” na „jedzenie herbaty” rozszerzyła zakres stosowania zielonej herbaty i stworzyła nowy sposób spożywania zielonej herbaty, wzmacniający działanie odżywcze.

Predykcja rynkowa dla przyszłego rynku:

Jest dobrze znany jako proces organicznej herbaty matcha w proszku (Camellia sinensis) spożywanej na całym świecie w proszku zielonej herbaty zawierającej organiczne związki fenolowe oraz różne substancje biologicznie czynne, takie jak garbniki i katechiny [10].Doniesiono, że w szczególności organiczna herbata matcha zawiera duże ilości katechin, takich jak epikatechina, epigallokatechina, galusan epikatechiny i 3-stołowy 3-galusan epigallokatechiny (EGCG) i poddawana dalszej obróbce zielona herbata, taka jak hojicha, herbata oolong i ciemna herbata.

Tabela 1: Wpływ matchy na zmiany masy organu i białej tkanki tłuszczowej (g).