Brązowa żółta część nasion Czysty ekstrakt roślinny Ekstrakt z nasion Chia o oczkach 80 mesh

opis produktu

Szybkie Szczegóły

Nazwa produktu:	Ekstrakt z nasion chia
nazwa łacińska:	Szałwia hiszpańska L.
Używana część:	Nasionko
METODA BADANIA:	TLC
Kolor:	Brązowy Żółty Drobny Proszek
Zapach:	Charakterystyka
gęstość:	0,5-0,7 g/ml
Rozmiar cząsteczki:	100% przechodzi 80 oczek
Strata przy suszeniu:	≤5,00%
Popiół nierozpuszczalny w kwasie:	≤5,0%
Metale ciężkie (jako Pb):	≤10ppm
Ołów (Pb):	≤2ppm
Arsen (As):	≤2ppm
Pozostałości pestycydów:	Negatywny
Całkowita liczba drobnoustrojów:	NMT10000 jtk/g
Suma drożdży i pleśni:	NMT1000cfu/g
Salmonella:	Negatywny
E coli.	Negatywny

 

Opis produktu:

Chia to jednoroczne zioło dorastające do 1 m (3,3 stopy) wysokości, z przeciwległymi liśćmi o długości 4–8 cm (1,6–3,1 cala) i szerokości 3–5 cm (1,2–2,0 cala).Jej kwiaty są fioletowe lub białe i są wytwarzane w licznych skupiskach w kłosie na końcu każdej łodygi.
Chia jest uprawiana komercyjnie ze względu na nasiona, pożywienie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, ponieważ nasiona dają 25–30% ekstrahowalnego oleju, w tym kwasu α-linolenowego (ALA).Z całkowitego tłuszczu skład oleju może wynosić 55% ω-3, 18% ω-6, 6% ω-9 i 10% tłuszczów nasyconych.
Nasiona chia to zazwyczaj małe owale o średnicy około 1 mm (0,039 cala).Są cętkowane z brązowym, szarym, czarnym i białym.Nasiona są hydrofilowe, po namoczeniu wchłaniają do 12 razy więcej płynu niż same ważą.Podczas moczenia nasiona tworzą śluzowatą żelową powłokę, która nadaje napojom na bazie chia charakterystyczną konsystencję.

Nasiona chia mogą być małe, ale są niezwykle bogate w składniki odżywcze.Te nasiona, stanowiące podstawę diety starożytnych Azteków i Majów, od wieków są reklamowane ze względu na swoje korzyści zdrowotne.

Przeciwutleniacze, minerały, błonnik i kwasy tłuszczowe omega-3 w nasionach chia mogą promować zdrowie serca, wspierać mocne kości i poprawiać kontrolę poziomu cukru we krwi.

Co więcej, nasiona chia są wszechstronne i można je stosować w wielu przepisach.

Oto 7 korzyści zdrowotnych nasion chia, wszystkie poparte nauką.

 

1. Wysoce pożywne

Nasiona chia to małe czarne lub białe nasiona rośliny Salvia hispanica L. Uważa się, że pochodzą z Ameryki Środkowej.

Historycznie cywilizacje Azteków i Majów wykorzystywały nasiona w swojej diecie, a także do celów leczniczych, rytuałów religijnych i kosmetyków.Dziś nasiona chia są spożywane przez ludzi na całym świecie.

 

Starożytne cywilizacje postrzegały nasiona chia jako wysoce odżywcze – przekonanie to jest poparte współczesną nauką.W rzeczywistości tylko 1 uncja (28 gramów lub 2 łyżki stołowe) nasion chia zawiera:

Kalorie: 138

Białko: 4,7 grama

Tłuszcz: 8,7 grama

Kwas alfa-linolenowy (ALA): 5 gramów

Węglowodany: 11,9 grama

Błonnik: 9,8 grama

Wapń: 14% dziennej wartości (DV)

Żelazo: 12% DV

Magnez: 23% DV

Fosfor: 20% DV

Cynk: 12% DV

Witamina B1 (tiamina): 15% DV

Witamina B3 (niacyna): 16% DV

Ten profil żywieniowy jest szczególnie imponujący, biorąc pod uwagę, że jest to tylko jedna porcja około dwóch łyżek stołowych.

 

2. Naładowany przeciwutleniaczami

Nasiona chia są również doskonałym źródłem przeciwutleniaczy.

Przeciwutleniacze nie tylko chronią wrażliwe tłuszcze w nasionach chia przed jełczeniem, ale także korzystnie wpływają na zdrowie ludzi, neutralizując reaktywne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami, które mogą uszkadzać związki komórkowe, jeśli gromadzą się w organizmie.

Na przykład uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki przyczyniają się do starzenia i chorób, takich jak rak.

Specyficzne przeciwutleniacze w nasionach chia obejmują kwas chlorogenowy, kwas kawowy, mirycetynę, kwercetynę i kemferol.Wszystkie one mogą mieć działanie ochronne na serce i wątrobę, a także właściwości przeciwnowotworowe.

Na przykład kwas chlorogenowy może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, podczas gdy kwas kawowy ma działanie przeciwzapalne

 

 

3. Może wspierać utratę wagi

Błonnik i białko w nasionach chia mogą być korzystne dla osób próbujących schudnąć.

Jedna uncja (28 gramów) nasion chia zawiera blisko 10 gramów błonnika pokarmowego.Oznacza to, że zawierają aż 35% błonnika wagowo.

Większość błonnika w nasionach chia to błonnik rozpuszczalny.Wchłania wodę, staje się żelowy i rozszerza się w żołądku, aby spowolnić trawienie i pomóc poczuć się pełnym po posiłku.

Dlatego uważa się, że błonnik rozpuszczalny może wspomagać regulację apetytu i utratę wagi.Chociaż badania na ten temat są mieszane, niektóre badania sugerują, że spożywanie błonnika może odgrywać rolę w zapobieganiu nadwadze i otyłości.

Dodatkowo białko w nasionach chia może pomóc zmniejszyć apetyt i spożycie pokarmu.

Jedno badanie z udziałem 24 uczestników wykazało, że zjedzenie 0,33 uncji (7 gramów) lub 0,5 uncji (14 gramów) nasion chia zmieszanych z jogurtem na śniadanie zwiększyło uczucie sytości i zmniejszyło spożycie pokarmu w krótkim okresie w porównaniu z jedzeniem jogurtu bez chia.

Mimo to badania oceniające skuteczność nasion chia w odchudzaniu dały mieszane wyniki.

W starszym badaniu z 2009 roku na 90 osobach z nadwagą spożywanie 50 gramów suplementów z nasionami chia dziennie przez 12 tygodni nie wpłynęło na masę ciała ani wskaźniki stanu zdrowia, takie jak ciśnienie krwi i markery stanu zapalnego.

Natomiast 6-miesięczne badanie z udziałem 77 osób z nadwagą lub otyłością i cukrzycą typu 2 stosujących dietę o obniżonej kaloryczności wykazało, że osoby, które codziennie przyjmowały nasiona chia, doświadczyły znacznie większej utraty wagi niż osoby, które otrzymywały placebo.

Chociaż samo dodanie nasion chia do diety raczej nie spowoduje utraty wagi, może być przydatnym dodatkiem do zrównoważonej, pożywnej diety, jeśli próbujesz schudnąć.

 

4. Może zmniejszyć ryzyko chorób serca

Biorąc pod uwagę, że nasiona chia są bogate w błonnik i kwasy omega-3, spożywanie ich może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Rozpuszczalny błonnik, który występuje głównie w nasionach chia, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i LDL (złego) we krwi.To z kolei może zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Spożywanie kwasu tłuszczowego omega-3 w nasionach chia, znanego jako ALA, zostało również powiązane ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca.

Mimo to badania dotyczące konkretnie związku między nasionami chia a zdrowiem serca przyniosły niejednoznaczne wyniki.

Niektóre badania na szczurach wykazały, że nasiona chia mogą obniżać niektóre czynniki ryzyka chorób serca, w tym wysoki poziom trójglicerydów i stres oksydacyjny.

Kilka badań na ludziach wykazało, że suplementy nasion chia znacznie obniżyły ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem lub wysokim ciśnieniem krwi, które jest silnym czynnikiem ryzyka chorób serca.

Ogólnie rzecz biorąc, nasiona chia mogą korzystnie wpływać na zdrowie serca, ale potrzebne są dalsze badania.

 

5. Zawierają wiele ważnych składników odżywczych dla kości

Nasiona chia są bogate w kilka składników odżywczych, które są ważne dla zdrowia kości, w tym wapń, fosfor i magnez.

Wiele badań obserwacyjnych sugeruje, że przyjmowanie wystarczającej ilości tych składników odżywczych jest ważne dla utrzymania dobrej gęstości mineralnej kości, wskaźnika wytrzymałości kości.

Ponadto ALA w nasionach chia może odgrywać rolę w zdrowiu kości.Badania obserwacyjne wykazały, że spożywanie tego składnika odżywczego może być również związane ze zwiększoną gęstością mineralną kości.

Dlatego możliwe jest, że regularne spożywanie nasion chia może pomóc w utrzymaniu mocnych kości.

Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że szczury, które otrzymywały nasiona chia codziennie przez około 13 miesięcy, miały zwiększoną zawartość minerałów w kościach w porównaniu z grupą kontrolną.Autorzy doszli do wniosku, że ALA mógł przyczynić się do tej korzyści.

Jednak oprócz badań na zwierzętach, ograniczona liczba badań dotyczyła konkretnie tego tematu.Ostatecznie potrzeba więcej badań na ludziach.

 

6. Może obniżać poziom cukru we krwi

Spożywanie nasion chia może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, prawdopodobnie ze względu na zawartość błonnika i innych korzystnych związków.Osoby z cukrzycą mogą zmagać się z wysokim poziomem cukru we krwi.Konsekwentnie wysoki poziom cukru we krwi na czczo wiąże się ze zwiększonym ryzykiem kilku powikłań, w tym chorób serca.

Obiecująco, badania na zwierzętach wykazały, że nasiona chia mogą poprawiać wrażliwość na insulinę.Może to pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi po posiłkach.Badania na ludziach są rzadkie, ale niektóre starsze badania wykazały obiecujące wyniki.

W szczególności starsze badania z 2010 i 2013 roku sugerują, że jedzenie chleba zawierającego nasiona chia pomaga obniżyć poposiłkowy wzrost poziomu cukru we krwi u zdrowych osób dorosłych w porównaniu z jedzeniem chleba bez nasion chia.

Niemniej jednak potrzebne są dalsze badania, aby dowiedzieć się więcej o związku między tymi pożywnymi nasionami a regulacją poziomu cukru we krwi.

 

7. Łatwe do włączenia do diety

Nasiona chia są niezwykle łatwe do włączenia do diety.Smakują raczej nijakie, więc można je dodawać praktycznie do wszystkiego.Nie trzeba ich mielić, gotować ani przygotowywać w inny sposób, co czyni je przydatnym dodatkiem do przepisów.

Można je jeść na surowo, moczyć w soku lub dodawać do płatków owsianych, budyniu, koktajli i wypieków.Możesz również posypać nimi płatki, jogurt, warzywa lub potrawy z ryżu.Ponadto działają cuda w domowych plackach jako środek wiążący.

 

Ze względu na zdolność wchłaniania wody i tłuszczu można je stosować do zagęszczania sosów oraz jako zamiennik jajka.Można je również mieszać z wodą i zamieniać w żel.

Nasiona wydają się być dobrze tolerowane.Mimo to, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia dużej ilości błonnika, możesz doświadczyć skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego, takich jak wzdęcia lub biegunka, jeśli zjesz zbyt wiele nasion na raz.

Powszechnie zalecane dawkowanie to 0,7 uncji (20 gramów lub około 1,5 łyżki stołowej) nasion chia dwa razy dziennie.Pamiętaj, aby pić dużo wody, aby zapobiec efektom ubocznym ze strony przewodu pokarmowego.

Aplikacja:

1. Stosowany w dziedzinie zdrowej żywności, szeroko stosowany w przemyśle dodatków do żywności, który można dodawać do nabiału, napojów, produktów ochrony zdrowia, ciastek, zimnych napojów, galaretek, chleba, mleka i tak dalej;

2. Stosowany w kosmetyce, jest rodzajem rozpuszczalnych w wodzie polimerowych ekstraktów naturalnych o działaniu sterylizującym sntiflogistykę.Może więc być stosowany jako nowy rodzaj silnie nawilżającego zamiast gliceryny;

3. Stosowany w dziedzinie farmacji, jest surowcem nowej medycyny tradycyjnej, często dodawanym do produktów nerkowych.